Lebensmittel

Metzgerei Zimmermann

Ich bin Metzger, wer ist mehr? – der handwerksstolze Spruch galt bei Christopher Zimmermanns Urgroßvater…

Dagmar Maas und ihre Genusswerkstatt Nihon Mono

„Es war der 7. November 2012, ein Mittwoch“, erinnert sich Dagmar Maas, „mein erster Tag…

Gutes von Gude

REGIONALE FEINKOST AUS BERLIN UND BRANDENBURG Potsdam rangiert, was das Kulinarische betrifft, bisher eher unter…

Maitre Philippe et Filles feierte 25 Jahre

Zu denen, die das knappe Vierteljahrhundert seit Erscheinen des Shopping-Guides nicht nur überlebten gehört Maître Philippe et Filles…

Beumer & Lutum – die Bio-Bäckerei

Die Mitte September eröffnete Filiale der Berliner Bio-Bäckerei Beumer & Lutum ist die sechste Dependance des Unternehmens und gleicht den anderen fünf in

Anna Stiegemann und ihr Großstadtgranola

Anna Stiegemann ist die „Müsli-Mama“ – der Titel stammt von ihrer vierjährigen Tochter Matilda. Sie selbst sieht sich eher als Müslisommelière.

Ribera del Duero – ins Tempranillo-Fass eintauchen

In den letzten 30 Jahren hat sich eine Top-Weindestination entwickelt, die sich speziell mit Tempranillo einen Weltruf erarbeitet hat. Jeden einzelnen Wein…

Baunerhof Schulz – Einen Besuch wert

Ein Schild weist den Weg zu einem stattlichen Gehöft direkt an der Dorfstraße: Bauernhof Schulz. Der Hof ist gepflastert, die Gebäude rechts und links…