GenussNetzwerk
Lebensmittel
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3.2KRibera del Duero – ins Tempranillo-Fass eintauchen
In den letzten 30 Jahren hat sich eine Top-Weindestination entwickelt, die sich speziell mit Tempranillo einen Weltruf erarbeitet hat. Jeden einzelnen Wein...
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9.2KBaunerhof Schulz – Einen Besuch wert
Ein Schild weist den Weg zu einem stattlichen Gehöft direkt an der Dorfstraße: Bauernhof Schulz. Der Hof ist gepflastert, die Gebäude rechts...
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4.3KForst- und Jagdbetrieb Wild-Forst
Seit 17 Jahren gibt es WildForst nun schon. Offeriert werden sowohl frisches Wildfleisch aus heimischer Jagd als auch erstklassige Veredlungsprodukte.
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3.3KBaum – Eine typische Landfleischerei
Der Handwerksbetrieb von Rainer Baum ist eine typische Landfleischerei, eine der besten, aber auch eine der letzten in dieser Region.
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7.6KBesuch bei Swiss Lachs im Misox
Hier im Misox, einem Tal im südlichsten Zipfel des Kantons Graubünden, mitten in den Alpen entstand die erste Indoor-Lachsfarm der Schweiz.
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4.6KWünsch Dir Mahl – Vegane Bio Suppen und Eintöpfe
Die Suppenschmiede von Müncheberg 'Wünsch Dir Mahl' wird 10 Jahre , „Die Suppe lügt“, nannte der Stuttgarter Autor Hans-Ulrich Grimm sein 1997...
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4.3KEisQueen – Einblicke ins Königinnenreich
Sie hatte eine Idee, die sie schon in der Kindheit infiziert hatte und wieder ausbrach, als sie während ihres Studiums in einem...
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3.1KErfolgreiche Existenzgründerinnen
Von Zeit zu Zeit machen wir uns auf den Weg, um nachzusehen und nachzufragen, was aus Existenzgründern, über die wir in den...
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2.2KMarkthallen Geflüster
Als Deutschlands Slow-Food-Chefin Ursula Hudson am 19. Januar 2019 in einem Tagesspiegel-Interview ihren Berliner FischkaufFavoriten verriet, hatte sie wohl schon lange keinen...
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