Spezialitäten

Kostproben

Kostproben – von Ramenbrühe bis Würzpaste

Ein Negativerlebnis brachte Jessica und Matthias Bruckhoff aus dem südhessischen Lampertheim in die Spur. Als…

Kostproben

Kostproben – von Apfel-Balsam-Essig bis Brennesselpesto

Für diesen Apfel-Balsam-Essig wurde Apfelsaft von Früchten des Duttenhoferschen Apfelgutes im baden-württembergischen Landkreis Rottweil am…

Anais empfiehlt: la belle-iloise Sardinen

„Papa, was machst du denn da?“ Mein Vater läuft mit seinem Handy durch den Laden…

Kulinarische Nachlese: Die Wildküche

Wir haben bereits schon einige Male über Johannes Mohr und Swen Kernemann-Mohr berichtet, die die…

Das Fisch Kauf Haus an der Müritz

Keine Frage, unser neues Fisch Kauf Haus, das wir im März 2023 eröffnet haben, … nicht nur unser Team begeistert, sondern auf das tatsächlich alle Müritzfischer stolz sind.

Anaïs Causse – Baba au rhum, ein leckeres Gebäck

Was sind Babas de Saint-Malo? Seit gut einem Jahr bieten wir bei Maître Philippe &…

Anaïs Causse empfielt: Vacherin

Der Vacherin ist kalt und pur ein wunderbarer Käse, die meisten kennen ihn aber eher als sogenannten „Ofenkäse“ – und so isst ihn übrigens auch das Kind am liebsten.

Anaïs Causse – Knoblauch heute ganz in Schwarz

Dass Knoblauch gesund ist, weiß ja eigentlich jeder. Vielen Mitmenschen allerdings ist der Geschmack von frischem Knoblauch zu krass – oder sie befürchten, andere geruchstechnisch zu belästigen.

LANSK – Feinkost und Wochenmarkt? Na Klar!

Der Wochenmarkt am unterhalb des S-Bahnhofes Zehlendorf ist kein Ort für schnelle Einkäufe, sondern ein Platz für Flaneure. Hier findet man LANSK…