Als Wolfgang Schröder, Fischwirtschaftsmeister aus Strodehne, einem 240-Einwohner-Ort im westlichen Havelland, vor zwei Jahren für seine „Saure Bratbrasse“...
Unsere Kostproben für Mai.
Der Vacherin ist kalt und pur ein wunderbarer Käse, die meisten kennen ihn aber eher als sogenannten „Ofenkäse“ – und so isst...
Eine angesagte Adresse war Siebert schon immer, nun stieg die Kiezbäckerei am Arnimplatz nach und nach in den Status einer Institution auf:...
„Mein Vater musste sich aus gesundheitlichen Gründen zur Ruhe setzen, also habe ich mit meinem damaligen Mann, ebenfalls Bäcker von Beruf, die...