Kochbücher
Und so finden sich unter den 1000 erprobten Rezepten gesammelt für die Uckermark „meist“ kulinarische Kreationen eher internationaler Provenienz…
In diese Reihe gehört ohne Zweifel auch das „Kochbuch des Lettevereins“ von Elise Hannemann (1849 – 1934), das 1898 herausgegeben wurde und es bis 1932 auf sage und schreibe 110 Auflagen brachte.
Während bei Männern klassische Fleischgerichte wie Roulade, Schnitzel und Steak mit deutlichem Vorsprung als Lieblingsgerichte genannt wurden, standen bei Frauen Pastagerichte ähnlich hoch im Kurs.
Drehen wir auch heute das Rad der Geschichte mal rasch zurück, diesmal um rund 200 Jahre.
Dieses Buch ist eine umfassende Sammlung von 300 Rezepten aus vier verschiedenen Länderküchen Asiens in vier verschiedenen Kapiteln, jedes Rezept Schritt für Schritt ganz einfach und gelingsicher erklärt.
Es wäre angebracht gewesen, im Titel dieses Buches den Artikel fett zu drucken: Das BUCHWEIZENBUCH.…
Das Fischen und das Räuchern sind Michael Wickerts Passion…
Fragen, die auch Andreas Rieger bewegten, als ihn Manuela Rehn und Jörg Reuter vor knapp drei Jahren fragten, ob er ein Buchprojekt begleiten würde.
