Berliner Eisgeschichte

Die Elektrizität hatte es nicht leicht in Berlin – genauer gesagt, ihre Anwendung hinkte Ende…

Strandhotel Ostende – ein Haus für den anspruchsvollen Gast

Die Kaiserbäder Bansin, Heringsdorf und Ahlbeck und viel Meer Erholung, Entspannung und Urlaub mit dem…

Le-Petit-Delice
Le Petit Délice – Französisch in Kleinmachnow

Kleinmachnow: Vom Gutsdorf zum noblen Vorort Kleinmachnow ist eine rund 20.000 Einwohner zählende Gemeinde im…

Rockmusik und ketogene Gerichte

Im Restaurant Fräulein Anna im Hotel Falter steht Küchenchef und Gastgeber Marinus Falter für eine…

Kostproben
Kostproben – von Ramenbrühe bis Würzpaste

Ein Negativerlebnis brachte Jessica und Matthias Bruckhoff aus dem südhessischen Lampertheim in die Spur. Als…

Fenchel, das Mittelaltergemüse
Fenchel – Schon im Mittelalter wertgeschätzt

Fenchel gehört zu den ältesten Kultur- und Heilpflanzen Europas – und seine Bedeutung für die…

UCKEROSE und die Rosenbotschafterin

Zu Gast bei Elena von Gieck in Potsdam Die Gutenbergstraße in Potsdams historischer Innenstadt verläuft…

Taste of Prague – Traditionsküche in der Moldaumetropole

Eine Stadt voller kulinarischer Vielfalt Der alte lateinische Spruch „Variatio delectat“, den schon Cicero verwendete,…

Veganer Käse: Zwischen Nachahmung und neuer Käsekultur

Der Trend zur pflanzlichen Ernährung hat den Supermarkt grundlegend verändert. Was einst ein überschaubares Angebot…