Gesundheitstipp

Der Shiitake-Pilz – Heilkraftbringer mit Genussfaktor

Schon gewusst, dass der Shiitake-Pilz sieben essenzielle Aminosäuren enthält, die sonst nur in Fleischprodukten vorkommen?…

Omega-3-Power mit Schwanzflosse?

Schon gewusst, dass in echtem Holland-Matjes mehr Omega-3-Fettsäuren stecken, als in Walnüssen? Zum Saisonstart der…

Schwarze Bohnen – Das neuentdeckte Methusalem-Gemüse? 

Schon gewusst, dass sich mit schwarzen Bohnen nicht nur Hirn, Herz und Muskeln stärken, sondern…

Sauerampfer macht lustig und gesund

Schon gewusst, dass Sauerampfer mehr als doppelt soviel VitaminC enthält wie Zitronen? Sauer macht bekanntlich…

Grünkohl – der Superfood-Champion

Vom blassen Gänsefettverdauungs-Begleiter zum umjubelten Veggie-Superfood-Champion: Die Neuentdeckung des Grünkohls

Harzer Roller – das Käsewunder für unsere Gesundheit

Schon gewusst, dass Harzer Käse eine muskelaufbau-fördernde Protein-Bombe voller wertvoller Mineralien und Vitamine ist?

Natives Kokosnussöl … und die Mundflora jubiliert

Schon gewusst, dass natives Kokosnussöl bestens vor Karies und Zahnfleischentzündungen schützt?

Kresse – die Nummer Eins unter den gesunden Speisepflanzen

Ob als Bestandteil einer original ‚Frankfurter Grünen Sauce‘, in Salaten und Suppen, zu Eierspeisen oder Fischgerichten, als Topping und dekoratives i-Tüpfelchen auf Canapés – Kresse ist aus unserer Küche kaum wegzudenken.

Brokkoli – auch als TK-Gemüse ein Healthfood-Star

Schon gewusst, dass eine Tiefkühlpackung Brokkoli-Röschen mehr Vitamine enthalten kann, als ein frischer Brokkolikopf vom Marktstand?