Lebensmittel
Seit 17 Jahren gibt es WildForst nun schon. Offeriert werden sowohl frisches Wildfleisch aus heimischer Jagd als auch erstklassige Veredlungsprodukte.
Der Handwerksbetrieb von Rainer Baum ist eine typische Landfleischerei, eine der besten, aber auch eine der letzten in dieser Region.
Hier im Misox, einem Tal im südlichsten Zipfel des Kantons Graubünden, mitten in den Alpen entstand die erste Indoor-Lachsfarm der Schweiz.
Die Suppenschmiede von Müncheberg ‚Wünsch Dir Mahl‘ wird 10 Jahre , „Die Suppe lügt“, nannte der Stuttgarter Autor Hans-Ulrich Grimm sein 1997 erschienenes und …
Sie hatte eine Idee, die sie schon in der Kindheit infiziert hatte und wieder ausbrach, als sie während ihres Studiums in einem Eiscafé jobbte.
Von Zeit zu Zeit machen wir uns auf den Weg, um nachzusehen und nachzufragen, was aus Existenzgründern, über die wir in den vergangenen Jahren berichtet haben, geworden ist.
Als Deutschlands Slow-Food-Chefin Ursula Hudson am 19. Januar 2019 in einem Tagesspiegel-Interview ihren Berliner FischkaufFavoriten verriet, hatte sie wohl schon lange keinen Fisch mehr gegessen.
Wochenmärkte haben in Berlin eine lange Tradition. Der erste urkundlich erwähnte Markt ist der Spandauer, bereits im Stadtgründungsdokument vom 7. März 1232 wird er genannt…
Das Wichtigste zuerst – und das ist im Falle von Konni und Evi mal nicht der Wein, sondern Ilse, ihre Tochter, geboren am 21. Januar 2019. Herzlichen Glückwunsch!
