Genuss
Es gibt in Deutschland wohl nur wenige regionale Spezialitäten, denen so viele Kochbuchschreiber ihre Reverenz erwiesen haben…
Behütete Kindheit im beschaulichen Rechberg am Rande der Schwäbischen Alb. Die Eltern betreiben eine Landbäckerei und ein Café, der Name Zeller gilt was in der Gegend.
Es gibt in Berlin etliche Beispiele für den intelligenten Einsatz des Wurzelgemüses. Matthias Diether vom First Floor kombiniert Taube mit Gänseleber und kandierten Nüssen mit Gelber und Roter Bete.
Die Geschichte von Frank und Rongrong Szydlewski begann vor gut zehn Jahren.
Fleisch vom Feinsten und ein bildhübscher Bauernhof – was will man mehr?
Die Zubereitung eines Lachsfilets auf dem Flammlachsbrett hat etwas Ursprüngliches. Am Lagerfeuer steigt einem der Duft des saftigen Fisches in die Nase.
Besuch der Weingüter im Luberon. Auf dem Foto: Das Renaissanceschloss Lourmarin
Die AOC Luberon umfasst etwa 3.400 Hektar Rebfläche mit 36 Gemeinden, die am linken Flussufer der Rhône liegen.
Ja, auch in diesem Jahr beglückt uns die Berliner Bio-Bäckerei Beumer & Lutum mit ihren handgemachten Weihnachtsleckereien. Wir verlosen nun drei Pakete mit…
Am Begriff Superfood kommt man heute kaum noch vorbei. Lebensmittel wie Acai-Beeren, Chia-Samen oder Spirulinaenthalten viele der wichtigsten Nährstoffe in großen Mengen.
