Rose Marie Donhauser kann man vertrauen – nicht nur im Privaten, das sowieso, sondern auch, was ihre über 200 Kochbücher (!) betrifft.
Es sind keine Opulenz-Werke, die einem gleich noch die komplette Kulturgeschichte eines Gerichtes und aller Zutaten auftischen, sondern zumeist schmale Bände, die den unbezahlbaren Vorteil haben, dass sie wirklich funktionieren.
Das gilt für ihr 1989 erschienenes erstes Kochbuch „Bayerische Küche“ ebenso wie für das vorerst jüngste, das Ende 2018 herauskam:
„Über 70 Saucen für Fisch, Fleisch, Gemüse, Nudeln, Salat, Dessert und mehr“ (Edition Michael Fischer, Igling).
Auch das ist ein Band, der absolut alltagstauglich ist, weil sich Donhausers Rezepte schnell und leicht umsetzen lassen und der deshalb ganz nah an den Herd gehört.
