GenussNetzwerk
All posts tagged "Lebensmittel"
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201AktuellAromatische Kräuter wie frisch aus dem eigenen Garten
Aldi Süd kooperiert mit Infarm Tomate-Mozzarella ist als Vorspeise ohne Basilikumblättchen ebenso unvollständig wie ein spritziger Hugo-Cocktail ohne Minze. Frische Kräuter verleihen...
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1.4KAktuellVivian Böllersen und die Walnuss
Vivian Böllersen ...Sie spricht über Bodenansprüche, Ertragsparameter, Standortbedingungen und Veredlungstechniken als handele es sich um die simpelsten Dinge der Welt. Und wäre...
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824AktuellMarktnischen – Fleischerei Ullrich
Entdeckungen zwischen Arminiushalle und Maybachufer, heute: die Fleischerei Ullrich, Ein dünner Darm, gefüllt mit subtil gewürztem Brät – Kennern läuft schon beim...
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1.3KAktuellYana Steudel – Perlen mit Geschmack
Die promovierte Chemikerin Yana Steudel holte die Methode aus der Versenkung, modifizierte sie und verkapselt nun (fast) alles, was ihre Kunden wünschen...
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1.4KAktuellGutes von Gude
REGIONALE FEINKOST AUS BERLIN UND BRANDENBURG Potsdam rangiert, was das Kulinarische betrifft, bisher eher unter „ferner liefen“. Mit der Wiedereröffnung der Villa...
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3.5KAktuellAnna Stiegemann und ihr Großstadtgranola
Anna Stiegemann ist die „Müsli-Mama“ – der Titel stammt von ihrer vierjährigen Tochter Matilda. Sie selbst sieht sich eher als Müslisommelière.
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2.9KAktuellForst- und Jagdbetrieb Wild-Forst
Seit 17 Jahren gibt es WildForst nun schon. Offeriert werden sowohl frisches Wildfleisch aus heimischer Jagd als auch erstklassige Veredlungsprodukte.
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1.8KAktuellBaum – Eine typische Landfleischerei
Der Handwerksbetrieb von Rainer Baum ist eine typische Landfleischerei, eine der besten, aber auch eine der letzten in dieser Region.
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4.8KAktuellBesuch bei Swiss Lachs im Misox
Hier im Misox, einem Tal im südlichsten Zipfel des Kantons Graubünden, mitten in den Alpen entstand die erste Indoor-Lachsfarm der Schweiz.
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