Lebensmittel
„Etwas Besseres als diese Backstube konnte unserem Kiez nicht passieren“
…die Sterne im Glas GmbH. „Die Firma ist eine Pandemie-Gründung“
Deshalb haben wir unseren GARÇON losgeschickt, um in Berlin und Brandenburg ein paar schöne Eisläden ausfindig zu machen. Hier das Ergebnis…
Unsere Kostproben für Mai.
Der Vacherin ist kalt und pur ein wunderbarer Käse, die meisten kennen ihn aber eher als sogenannten „Ofenkäse“ – und so isst ihn übrigens auch das Kind am liebsten.
Beständigkeit ist eine Tugend, die in der Gastronomie nicht hoch genug bewertet werden kann. In diesem Sinne ist Piechas BioBuffet so etwas wie die Tagesschau unter Berlins Bistros: eine ganz und gar verlässliche Quelle, die für Bestes bürgt – und das seit 13 Jahren und in jeder Hinsicht.
Auf der Überholspur Pimientos de Padrón – die Minipaprika von grüner Farbe und schwacher Schärfe…
… Lebensmittelunverträglichkeiten scheint rasant zuzunehmen. Weizenallergie, Laktoseintoleranz und Reizdarm haben wir schon oft gehört. Aber… Fructoseintoleranz