GenussNetzwerk
All posts tagged "news"
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346AktuellLieblingsgerichte der Deutschen – in alten Kochbüchern geblättert
Während bei Männern klassische Fleischgerichte wie Roulade, Schnitzel und Steak mit deutlichem Vorsprung als Lieblingsgerichte genannt wurden, standen bei Frauen Pastagerichte ähnlich...
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54AktuellAnaïs Causse empfielt: Vacherin
Der Vacherin ist kalt und pur ein wunderbarer Käse, die meisten kennen ihn aber eher als sogenannten „Ofenkäse“ – und so isst...
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163AktuellBäckerei Zimmermann: Teamwork im schönen Spandau!
Zimmermanns ungewöhnlich geräumige Backstube ist der Arbeits-platz von Maxim Ewald, Frank Schmidt und Karsten Wöhnke. Die drei sind eine eingespielte Mannschaft, das...
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304AktionenSensation! Berliner Lehrerin hilft, Lernmethoden zu revolutionieren!
So eine Schule hätten wir gerne auch gehabt! Lebendiger Lernen in der 'Natürlich Akademie'.
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414AktuellSalifaktur, die Geschichte des Seespargels!
Ken Dohrmanns und Julian Engelmanns Plan, eine ernährungs-physiologisch wertvolle, aber weitgehend unbekannte Salzpflanze regional anzubauen und zu vermarkten
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347Aktuell„Ist das ein Kochbuch?“ – eine kulinarische Reise
Ein Muss für jeden Koch-Enthusiasten
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150AktuellHandwerksbäckerei Siebert, Berlins älteste Bäckerei
Eine angesagte Adresse war Siebert schon immer, nun stieg die Kiezbäckerei am Arnimplatz nach und nach in den Status einer Institution auf:...
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599AktuellPiechas BioBuffet in der Marheinekehalle
Beständigkeit ist eine Tugend, die in der Gastronomie nicht hoch genug bewertet werden kann. In diesem Sinne ist Piechas BioBuffet so etwas...
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132AktuellFamilienbetrieb Neumann
„Mein Vater musste sich aus gesundheitlichen Gründen zur Ruhe setzen, also habe ich mit meinem damaligen Mann, ebenfalls Bäcker von Beruf, die...
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