Aktuell

Anaïs Causse – Baba au rhum, ein leckeres Gebäck

Was sind Babas de Saint-Malo? Seit gut einem Jahr bieten wir bei Maître Philippe &…

Schafskäse aus Quappendorf – Milchschafhof Pimpinelle

„Wir produzieren ausschließlich Rohmilchkäse“, erklärt sie „aus der euterfrischen oder höchstens drei Tage gekühlten Milch entstehen Hart-, Schnitt-, Weich- und Frischkäse, Joghurt und Quark, insgesamt 25 verschiedene Produkte.“

So gut kann Brot sein – Stippvisite in der Johann Bäckerei

„Etwas Besseres als diese Backstube konnte unserem Kiez nicht passieren“

Harzer Roller – das Käsewunder für unsere Gesundheit

Schon gewusst, dass Harzer Käse eine muskelaufbau-fördernde Protein-Bombe voller wertvoller Mineralien und Vitamine ist?

Frisch Gefischt in der Markthalle Neun

Nachhaltigkeit ist wichtig Der vor einigen Monaten von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen…

Die Goldmond Bakery in der Markthalle Neun

Wer sind die Gesichter von Goldmond Bakery Anne Hoberg wurde in Mannheim geboren, studierte in…

Natives Kokosnussöl … und die Mundflora jubiliert

Schon gewusst, dass natives Kokosnussöl bestens vor Karies und Zahnfleischentzündungen schützt?

Von Potsdam nach Hiddensee – gemächlich auf dem Wasserweg

Für Berliner bequem: Mit der S-Bahn … nach Potsdam und in das schwimmende Hotel, dem Flusskreuzfahrtschiff Katharina von Bora, einchecken. Ziel: Hiddensee

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Pistazien – für Schlafrhythmus in Balance

Wer unruhig schläft bzw. unter Ein- oder Durchschlafstörungen leidet, sollte es mal mit einer Tüte Pistazien als Betthupferl probieren.