GenussNetzwerk
All posts tagged "Fisch"
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1.0KAktuellUnser Ausflug zur Fischerei Schröder
Als Wolfgang Schröder, Fischwirtschaftsmeister aus Strodehne, einem 240-Einwohner-Ort im westlichen Havelland, vor zwei Jahren für seine „Saure Bratbrasse“...
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2.9KAktuellORA – gesund und nachhaltig
Und täglich grüßt das Meerestier? Im ORA bestimmt.
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1.9KAktuellFisch richtig grillen, heute: Flammlachsbrett
Die Zubereitung eines Lachsfilets auf dem Flammlachsbrett hat etwas Ursprüngliches. Am Lagerfeuer steigt einem der Duft des saftigen Fisches in die Nase.
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1.9KAktuellZu Gut für die Tonne
Zu Gut für die Tonne Chancen rechnete sich Wolfgang Schröder übrigens nicht aus, als er sich mit seinem Projekt „Saure Bratbrasse“ für...
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1.7KAktuellDas Fisch-Räucher-Buch von Michael Wickert
Das Fischen und das Räuchern sind Michael Wickerts Passion...
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2.6KAktuellHering – Das Silber der Meere 2021
Der Hering wurde Fisch des Jahres 2021
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2.3KAktuellDer Hering und die Deutsche See
Das Interview zu unserem Beitrag "Hering - Das Silber der Meere 2021"... Einer der größten Abnehmer für Hering...
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1.0KAktuellZu Gast in Pietrasanta
Città d’arte e culinaria, Stadt der Kunst und der Kulinarik, so wirbt Pietrasanta um Touristen. Und die kommen Jahr für Jahr in...
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3.8KAktuellDie Müritzfischer und das Fischkaufhaus
Mit ihrer Marke „Die Müritzfischer“ ist die Fischerei Müritz–Plau GmbH der größte Binnenfischereibetrieb Deutschlands. Seit knapp 70 Jahren...
