Aktuell

Schwein is back in town – Wiedereröffnung

Zwei, drei Wochen war das neue Restaurant mit dem eigenwilligen Namen in der Elisabethkirchstraße ein Geheimtipp, dann zeitigten Mundpropaganda und Digitalagitation Wirkung…

Gewinnspiel – Frühstücksset von Hutschenreuther

Liebe Freunde des Genusses, heute können Sie ein hochwertiges Frühstücksset von Hutschenreuther gewinnen.

Dänische Delikatessen

Dänische Delikatessen – Vor fast 15 Jahren entdeckten skandinavische Köche ihr Herz für die Region. Es ging um die Wiederauffindung und Wiederverwendung traditioneller heimischer Lebensmittel, …

Hotel Bei Schumann

Ein Glücksfall für das dortige Hotel Bei Schumann, das bisher zwar mit luxuriösen Zimmern und Suiten, einem exklusiven Spa und einem herausragenden Service punktet

Der Fermentator

Shimizu hat eine Art Kompetenzzentrum für Fermentation vor Augen, ein Food Lab, wohl einmalig in Deutschland…

Im Tenzo – Essen wie bei guten Freunden

Mecklenburger sind vorsichtige Menschen, auch beim Essen. Wat de Buer nich kennt, dat frett he nich, hieß es früher. Die moderne Variante lautet: erst fragen, dann kosten…

Ava Celik ©garcon24.de

Starkes Brot

„Kaffee oder Tee?“, fragt sie. Nach der Entscheidung die Zusatzfrage: „Türkisch oder normal?“ Wir sind bei Ava Celik zu Hause, um über Brot zu sprechen, über ihr Brot…

Wurstspezialitäten aus Amsterdam

Köche von Beruf und erfolgreiche Caterer hatten das dürftige Wurstangebot satt und beschlossen, selbst „Worstmakers“ zu werden. Dafür machten sie sich erstmal auf den Weg durch halb Europa…

Hausgemachte italienische Küche

Von Montag bis Freitag, passend zu den Bürozeiten, gibt es hausgemachte italienische Küche im Gremia am Oranienplatz…