Aktuell
80 Prozent des deutschen Eis-Marktes bedient die Lebensmittelindustrie, 20 Prozent halten im weitesten Sinne handwerkliche Produzenten. Das Gros dieser Eismacher allerdings …
2018 ist das Jahr, das mit den Cocktail-Routinen bricht. In diesem Sommer inspirierten Gesundheit und Wellness die innovativen kulinarischen Trends…
Bio Toastbrot, Neuköllner Blicken und Brot ohne Mehl
Frei nach Loriot: Ein Leben ohne Butter ist möglich, aber sinnlos.
L.A. Poke – Früher machten Töchter aus besserem Hause eine gute Partie und damit hatte es sich.
Rajasthan – „Das Land der Könige“ – übersetzt aus der Hindisprache, ist fast so groß wie Deutschland und zählt knapp 70 Millionen Einwohner.
Ende November, Anfang Dezember beginnt in der Prignitz die Zeit für Knieper. Knieper, so nennen die Menschen im nordwestlichen Zipfel des Landes Brandenburg den milchsauer vergorenen Mix aus Weiß-, Grün- und rotem Markstammkohl.
Die Rezepte im Buch „Ketchup, Senf und Mayo“ schaffen kreative Abhilfe zu Senf, Mayo und Ketchup aus der handelsüblichen Tube…..
Hört sich Komisch an, gibt es aber. Vodka mit Kaviar. Die Idee dazu hatten die allseits bekannten Besitzer des Forellenhof Rottstock Susanne und Matthias Engels.
