Aktuell

„BiFi“ muss sich warm anziehen – jetzt kommen „OX-Sticks“

StartUp-Entdeckung auf der Grünen Woche: Reinrind-Mini-Salami-Snack von GREENOX

Mea Rosa gewinnt den pro agro Marketingpreis

Cathrin Kluge lernten wir erst kürzlich auf der Grünen Woche kennen.

Sprossen aus der Manufaktur

„Sprossen sind eine unkomplizierte und gesunde Bereicherung des täglichen Speiseplans“, sagt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung, „besonders im Winter..

Bohnenpate – vegane Brotaufstriche

Kürzlich testete Felix Mielke, Küchenchef des Le Faubourg im Berliner Sofitel, für die Süddeutsche Zeitung pflanzliche Brotaufstriche, die sich seit …

Ich liebe Piment d´Espelette!

Ich liebe Piment d´Espelette. Diese zarte, fruchtige, nuancenreiche Schärfe, die Zunge und Herz wärmt! Diese feinen Grillaromen!

Wild auf Wild? Besuch der Wildmanufaktur

Ja? Dann auf nach Dannenwalde. Hier hat Guido Richard Ende September seine Wildmanufaktur eröffnet: Fleischerei, Bistro, Hofladen.

Weinplanet in Elsterwerda

“Weinplanet“ nannte John seine für Elsterwerdaer Verhältnisse – die Stadt im Brandenburger Landkreis Elbe-Elster hat gerade mal 8.000 Einwohner – ziemlich große, stilsichere Vinothek…

Flotter Dreier in der Egg Kneipe – der Eierimbiss

Immer wenn wir denken, es gibt schon alles in der Stadt, werden wir eines Besseren belehrt und besuchten den Eierimbiss oder eben die Egg Kneipe.

Island – von Reykjavik auf die Ringstraße

Das jüngste Land der Erde bedient viele Klischees. Von Geysiren und Vulkanausbrüchen, von Trollen und Feen, von Ponys, von Island-Krimis…