Aktuell

Schönes Porzellan aus Berlin-Prenzlauer Berg

Es geschieht eher selten, dass sich die Großkritiker der Gastro-Guides explizit über das äußern, was unter dem Begriff „Tafelkultur“ zusammengefasst ist. Wenn sie es doch tun, dann muss es schon…

Restaurant Fräulein Fiona

Als Fiona Reimann, Inhaberin des Charlottenburger Restaurants „Fräulein Fiona“, Anfang des vorigen Jahres der Küchenchef abhanden kam, stellte sich die toughe Gastronomin erstmal selber an den Herd.

Nachgelesen in alten Kochbüchern – Das Milchkochbuch von 1912

Dieses 80-Seiten-Büchlein mit seinen 208 Rezepten zeigt zweierlei: Zum Ersten, dass große Lebensmittelunternehmen schon vor über 100 Jahren viel Wert auf Werbung legten und

Crumble in the Jungle – Im Restaurant DUKE

Der Dschungle im DUKE Als der Dschungel blühte, David Bowie und Nina Hagen das Image…

Dancing Shivas Superfoods

 Der neue Trend aus Amerika – Die Superfoods Wo Superfoods sind, ist Hype. In Blogs,…

Grillen leicht gemacht – Tipps & Tricks für das nächste Grillfest

Kaum zeigen sich die ersten warmen Sonnenstrahlen, ist die Grillsaison im Garten eröffnet. Für viele ist Grillen…

The Dawg – kulinarisch New-Yorkisch

The Dawg muss man suchen. Also ans andere Ende des Bikini-Hauses, mit einer Rolltreppe in den zweiten Stock, dann über die Terrasse – auf dem Weg dorthin können Sie ja schon mal die Aussprache üben…

©garcon24

Curry Company – Hier geht’s um die Wurst

Die Curry Company verleiht dem kulinarischen Markenzeichen Berlins neue Facetten. Dass es in Berlin längst mehr vegane Szenehütten als Currywurstbuden gibt, ist zwar eine Tatsache…

Grillen ist unser Leben! – J. Beckert & M. Pötter

„Wir haben keine Kunden, wir haben Fans“, sagt Store Manager Beckert. 25 Fans also haben den Grillkurs in der Weber Academy am dritten Märzfreitag gebucht. Volles Haus, mehr geht nicht…