Neu in Berlin – Restaurant L.A. Poke

L.A. Poke

Früher machten Töchter aus besserem Hause eine gute Partie und damit hatte es sich. Heute studieren sie in Paris oder New York International Management und gehen in die Gastronomie – bevorzugt in Berlin-Mitte. Nicht immer, aber immer öfter. So eröffnete im vorigen Jahr die KeksErbin Verena Bahlsen in der Torstraße das „Hermann´s“, einen, wie es selbstbewusst formuliert wurde, „kulinarischen Ort, der das Food-Netzwerk neu denken möchte.“

Nun folgt Eckrodt-Tochter Laura (ihr Vater Rolf war früher ein Big Boss u.a. bei Bombardier und Mitsubishi), die vor ein paar Wochen in der Alten Schönhauser mit L.A. Poke an den Start ging.

Auch hier gab es gleich mal eine verbale Breitseite: „Mit ihrem neuen Konzept L.A. Poke bringen Laura Eckrodt und Asif Oomer sowohl das Gericht als auch das Flair der Hollywood-Metropole in die deutsche Hauptstadt und setzen dabei sowohl kulinarisch als auch konzeptionell Maßstäbe.“ Bei dem Gericht handelt es sich eigentlich um eine Schüssel-Kreation mit Reis, roh mariniertem Fisch und einem passenden Dressing, das als Hawaiian Bowl auf die Welt kam, inzwischen aber längst zum Global Player aufgestiegen ist und das Zeug zum größten Fast-Food-Craze des Jahrzehnts hat. Selbst auf der royalen Hochzeitsparty, die kürzlich in Windsor über die Bühne ging, ließen Meghan und Harry Bowl Food servieren. Also liegen Eckrodt und Oomer mit ihrer Offerte total im Trend. Die Gäste des L.A. Poke können zu Reis oder Quinoa Fisch, Fleisch oder Tofu wählen, es gibt eine Reihe gesunder Toppings von Avoca do bis Wakame und vier hausgemachte Saucen. Außerdem stehen fünf Signature-PokeBowls zur Auswahl. Unsere Favoriten: Santa Monica Sunshine und Malibu Wasabi.