Bei Kurkuma, hierzulande auch als Gelbwurz bekannt, handelt es sich um die Wurzelstöcke einer robusten Staude aus der Familie der Ingwergewächse. Haupterzeuger sind Indien und Indonesien, aber auch in den bergigen Regionen Perus gedeiht die Kurkumapflanze außerordentlich gut. Von dort stammen die Rhizome, aus denen bei Voelkel im niedersächsischen Höhbeck dieser Saft gepresst wird. Mit seinem Ingwer- und Zitrusaroma und dem angenehm erdigen Duft passt er gut zu Tees, Dips, Dressings und diversen Drinks, ist aber auch geeignet, um beispielsweise Reisgerichte zu würzen (und zu färben).
Preis: 9,99 Euro / 200ml
in den Filialen der Bio Company, z.B.:
Chausseestraße 19
10115 Berlin-Mitte
Tel. 030 – 311 74 31 80
