Spezialitäten

Neu auf den Malediven – Soneva Secret

Soneva Secret ist das erst kürzlich im März 2024 eröffnete Resort im Haa Dhaalu Atoll der Malediven. Es bietet 14 exklusive Strand- und Überwasservillen, die nur mit dem Boot erreichbar sind.

Chorizo – exzellent und typisch im Geschmack

Unser Favorit im umfangreichen Bergsdorfer Wurstsortiment ist die „Scharfe Potsdamer“ – eine Chorizo…

Unsere Kostproben für Mai

Unsere Kostproben für Mai.

Anaïs Causse empfielt: Vacherin

Der Vacherin ist kalt und pur ein wunderbarer Käse, die meisten kennen ihn aber eher als sogenannten „Ofenkäse“ – und so isst ihn übrigens auch das Kind am liebsten.

Anaïs Causse – Knoblauch heute ganz in Schwarz

Dass Knoblauch gesund ist, weiß ja eigentlich jeder. Vielen Mitmenschen allerdings ist der Geschmack von frischem Knoblauch zu krass – oder sie befürchten, andere geruchstechnisch zu belästigen.

Brot und Butter – die Geschichte von Annette Zeller

Behütete Kindheit im beschaulichen Rechberg am Rande der Schwäbischen Alb. Die Eltern betreiben eine Landbäckerei und ein Café, der Name Zeller gilt was in der Gegend.

Good to eat – unsere Kostproben aktuell

Wir stellen euch wieder unserer Kostproben vor. Von Saft bis zur Chillipaste …

Pound und Pence – Burger mit Niveau

Um zu verstehen, was an dieser Burgerbraterei – außer dem Namen – nun ach so englisch ist, sollte man damit beginnen, sich so geduldig wie genüsslich durchs Angebot zu arbeiten.

Fisch richtig grillen, heute: Flammlachsbrett

Die Zubereitung eines Lachsfilets auf dem Flammlachsbrett hat etwas Ursprüngliches. Am Lagerfeuer steigt einem der Duft des saftigen Fisches in die Nase.