GenussNetzwerk
All posts tagged "Spezialitäten"
-
1.2KAktuellUnsere Kostproben für Mai
Unsere Kostproben für Mai.
-
320AktuellAnaïs Causse empfielt: Vacherin
Der Vacherin ist kalt und pur ein wunderbarer Käse, die meisten kennen ihn aber eher als sogenannten „Ofenkäse“ – und so isst...
-
3.9KAktuellAnaïs Causse – Knoblauch heute ganz in Schwarz
Dass Knoblauch gesund ist, weiß ja eigentlich jeder. Vielen Mitmenschen allerdings ist der Geschmack von frischem Knoblauch zu krass – oder sie...
-
1.4KAktuellBrot und Butter – die Geschichte von Annette Zeller
Behütete Kindheit im beschaulichen Rechberg am Rande der Schwäbischen Alb. Die Eltern betreiben eine Landbäckerei und ein Café, der Name Zeller gilt...
-
1.5KAktuellGood to eat – unsere Kostproben aktuell
Wir stellen euch wieder unserer Kostproben vor. Von Saft bis zur Chillipaste ...
-
2.1KAktuellPound und Pence – Burger mit Niveau
Um zu verstehen, was an dieser Burgerbraterei – außer dem Namen – nun ach so englisch ist, sollte man damit beginnen, sich...
-
1.8KAktuellFisch richtig grillen, heute: Flammlachsbrett
Die Zubereitung eines Lachsfilets auf dem Flammlachsbrett hat etwas Ursprüngliches. Am Lagerfeuer steigt einem der Duft des saftigen Fisches in die Nase.
-
2.2KAktuellKnäckebrot – Knusprig, Gesund und voller Vielfalt
Obwohl Friederike und Thomas Herold erst seit eineinhalb Jahren als Knäckebrot-Händler auf dem Winterfeldtmarkt tätig sind, sind sie durchaus schon bekannt.
-
2.9KAktuellKimchi, Restaurant Nanum und die Frau dahinter
Neben ihren Kimchi-Kreationen und den Gimbab – in Korea ein beliebter Streetfood-Snack – verkauft Jinok Kim-Eicken auch ihre Keramik-Schöpfungen.
