Genuss

Das feuerrote Wurstmobil

…Wie wäre es, sagte sich Meister Fischer, 52, wenn ich versuchen würde, regionale Wurstspezialitäten in Berlin zu verkaufen?

Rioja – hier ist der Tempranillo König

Das Weinanbaugebiet der Rioja (geschützte Herkunftsbezeichnung) umfasst das untere und obere Land des Ebrobeckens, Rioja Alta und Rioja Baja, sowie das …

Dieter Fuhrmann über die Limette

Meist haben solche Zu- und Abneigungen ihre Ursache in Kindheits- und Jugenderlebnissen. Ich zum Beispiel habe eine besondere Beziehung zur Limette. …

Porchetta auf dem Kollwitzmarkt

Leonardo Tamos garniert die Porchetta mit einer Solcherart Storry-Telling…

Lebensmittelproduzenten auf einen Klick

Für Fans der regionalen und manufakturellen Lebensmittelproduzenten.

Garcon Gewinnspiel – 3 BBQ-Gourmetpakete gewinnen

Pünktlich zur Grillsaison verlosen wir BBQ-Gourmetpakete von gourmetfleisch.de (feinste Steaks, Entrecôte und Roastbeef)!

Maikäfer flieg …flieg in die Suppe!

Proteinreicher als ein Steak und so schmackhaft wie ein Flusskrebs: Bis vor hundert Jahren galt der Maikäfer vielerorts als saisonale Ersatz-Delikatesse

Neukölln und das Restaurant Hallmann & Klee

… verfolgt von den neugierigen Blicken jeder Gäste, die am Tisch davor einen Platz ergattert haben – ganz und gar entspannt ihren Job machen.

Neu – Restaurant Lode & Stijn

Wir besuchen Lode & Stijn, metropoles Wohlfühlrestaurant.Gutes, spannendes Essen, kein Schnickschnack auf den Tellern, keine Konventionen. Fair kalkuliert