GenussNetzwerk
All posts tagged "Berlin"
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4.9KAktuellEisQueen – Einblicke ins Königinnenreich
Sie hatte eine Idee, die sie schon in der Kindheit infiziert hatte und wieder ausbrach, als sie während ihres Studiums in einem...
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2.7KAktuellDie Kurpfalz Weinstuben – eine Institution!
Der Begriff „Institution“ steht für eine stabile, auf Dauer ausgelegte Einrichtung, aber beschreibt auch ganz zutreffend, was die Kurpfalz Weinstuben ausmacht.
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3.1KAktuell25 Teiche
Baaf Vonk und Roel van Vliet sind typische Holländer – fröhlich, vielsprachig und fischverrückt.
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2.8KAktuellFlotter Dreier in der Egg Kneipe – der Eierimbiss
Immer wenn wir denken, es gibt schon alles in der Stadt, werden wir eines Besseren belehrt und besuchten den Eierimbiss oder eben...
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3.9KAktuellMaria Groß – zu Besuch in Beltles Weingrün!
Große Reden sind nicht so sehr sein Ding, aber für ein bisschen großes Kino ist Herbert Beltle, Inhaber des Restaurants Weingrün, schon...
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3.1KAktuellSchönes Porzellan aus Berlin-Prenzlauer Berg
Es geschieht eher selten, dass sich die Großkritiker der Gastro-Guides explizit über das äußern, was unter dem Begriff „Tafelkultur“ zusammengefasst ist. Wenn...
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4.1K2AktuellRestaurant Fräulein Fiona
Als Fiona Reimann, Inhaberin des Charlottenburger Restaurants „Fräulein Fiona“, Anfang des vorigen Jahres der Küchenchef abhanden kam, stellte sich die toughe Gastronomin...
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2.7KAktuellNachgelesen in alten Kochbüchern – Das Milchkochbuch von 1912
Dieses 80-Seiten-Büchlein mit seinen 208 Rezepten zeigt zweierlei: Zum Ersten, dass große Lebensmittelunternehmen schon vor über 100 Jahren viel Wert auf Werbung...
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3.1KAktuellCrumble in the Jungle – Im Restaurant DUKE
Der Dschungle im DUKE Als der Dschungel blühte, David Bowie und Nina Hagen das Image hochhielten und Normalbesucher der Nervenkitzel thrillte –...
