All posts tagged "Berlin"

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  Ludwig con brio und die Torta mimosa

  Die Torta mimosa ist ein kulinarischer Klassiker, typisch für die nord- und mittelitalienische Konditoreitradition, gleichzusetzen etwa mit Asparagi alla milanese oder Bistecca...

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  Restaurant

  Kaffeehaus Frau Lüske

  Dienstag, 11:15 Uhr. Treffpunkt Frau Lüske. Der Karlplatz ist das Zentrum von Lichterfelde West. Ein Stadtteil von stiller Schönheit, Noblesse auf den...

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  Aktuell

  Yana Steudel – Perlen mit Geschmack

  Die promovierte Chemikerin Yana Steudel holte die Methode aus der Versenkung, modifizierte sie und verkapselt nun (fast) alles, was ihre Kunden wünschen...

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  Aktuell

  Dagmar Maas und ihre Genusswerkstatt Nihon Mono

  „Es war der 7. November 2012, ein Mittwoch“, erinnert sich Dagmar Maas, „mein erster Tag in der Kochschule von Elizabeth Andoh.“ Das...

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  Aktuell

  Maitre Philippe et Filles feierte 25 Jahre

  Zu denen, die das knappe Vierteljahrhundert seit Erscheinen des Shopping-Guides nicht nur überlebten gehört Maître Philippe et Filles...

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  Paulina Negrete – die chilenische Alfajores-Bäckerin

  Paulina Negrete

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  Aktuell

  Anna Stiegemann und ihr Großstadtgranola

  Anna Stiegemann ist die „Müsli-Mama“ – der Titel stammt von ihrer vierjährigen Tochter Matilda. Sie selbst sieht sich eher als Müslisommelière.

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  Aktuell

  Gazzo Pizza – eine der Besten in Europa

  Die Eröffnung des Gazzo liegt bereits ein gutes dreiviertel Jahr zurück – brandneu ist das Neuköllner Pizza-Restaurant also nicht. Weshalb wir es...

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  Aktuell

  Zu Gast in der Friedrichshagener Kochschule

  Wer einen Kochkurs in der Hofküche bucht, krempelt am besten gleich die Ärmel hoch. Hier wird man nämlich gefordert. „Bei uns ist...