GenussNetzwerk
All posts tagged "Berlin"
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612AktuellDie Kurpfalz Weinstuben – eine Institution!
Der Begriff „Institution“ steht für eine stabile, auf Dauer ausgelegte Einrichtung, aber beschreibt auch ganz zutreffend, was die Kurpfalz Weinstuben ausmacht.
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1.0KAktuell25 Teiche
Baaf Vonk und Roel van Vliet sind typische Holländer – fröhlich, vielsprachig und fischverrückt.
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1.0KAktuellFlotter Dreier in der Egg Kneipe – der Eierimbiss
Immer wenn wir denken, es gibt schon alles in der Stadt, werden wir eines Besseren belehrt und besuchten den Eierimbiss oder eben...
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895AktuellMaria Groß – zu Besuch in Beltles Weingrün!
Große Reden sind nicht so sehr sein Ding, aber für ein bisschen großes Kino ist Herbert Beltle, Inhaber des Restaurants Weingrün, schon...
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807AktuellSchönes Porzellan aus Berlin-Prenzlauer Berg
Es geschieht eher selten, dass sich die Großkritiker der Gastro-Guides explizit über das äußern, was unter dem Begriff „Tafelkultur“ zusammengefasst ist. Wenn...
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1.3K2AktuellRestaurant Fräulein Fiona
Als Fiona Reimann, Inhaberin des Charlottenburger Restaurants „Fräulein Fiona“, Anfang des vorigen Jahres der Küchenchef abhanden kam, stellte sich die toughe Gastronomin...
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781AktuellNachgelesen in alten Kochbüchern – Das Milchkochbuch von 1912
Dieses 80-Seiten-Büchlein mit seinen 208 Rezepten zeigt zweierlei: Zum Ersten, dass große Lebensmittelunternehmen schon vor über 100 Jahren viel Wert auf Werbung...
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1.8KAktuellCrumble in the Jungle – Im Restaurant DUKE
Der Dschungle im DUKE Als der Dschungel blühte, David Bowie und Nina Hagen das Image hochhielten und Normalbesucher der Nervenkitzel thrillte –...
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942AktuellThe Dawg – kulinarisch New-Yorkisch
The Dawg muss man suchen. Also ans andere Ende des Bikini-Hauses, mit einer Rolltreppe in den zweiten Stock, dann über die Terrasse...
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