Aktuell
Bangkok – Die thailändische Metropole ist eine einzige große Küche, schwärmt Ben Kindler in seinem neuen Kochbuch Bangkok Original Streetfood.
Im Oktober fand zum 10. mal das Wild Fashion Dinner im Forsthaus Damerow statt.
Anna Stiegemann ist die „Müsli-Mama“ – der Titel stammt von ihrer vierjährigen Tochter Matilda. Sie selbst sieht sich eher als Müslisommelière.
In den letzten 30 Jahren hat sich eine Top-Weindestination entwickelt, die sich speziell mit Tempranillo einen Weltruf erarbeitet hat. Jeden einzelnen Wein…
Ein Schild weist den Weg zu einem stattlichen Gehöft direkt an der Dorfstraße: Bauernhof Schulz. Der Hof ist gepflastert, die Gebäude rechts und links…
Seit 17 Jahren gibt es WildForst nun schon. Offeriert werden sowohl frisches Wildfleisch aus heimischer Jagd als auch erstklassige Veredlungsprodukte.
Der Handwerksbetrieb von Rainer Baum ist eine typische Landfleischerei, eine der besten, aber auch eine der letzten in dieser Region.
Die Eröffnung des Gazzo liegt bereits ein gutes dreiviertel Jahr zurück – brandneu ist das Neuköllner Pizza-Restaurant also nicht. Weshalb wir es dennoch…
Wer einen Kochkurs in der Hofküche bucht, krempelt am besten gleich die Ärmel hoch. Hier wird man nämlich gefordert. „Bei uns ist es nicht so, dass man…
