Aktuell
Ob als Bestandteil einer original ‚Frankfurter Grünen Sauce‘, in Salaten und Suppen, zu Eierspeisen oder Fischgerichten, als Topping und dekoratives i-Tüpfelchen auf Canapés – Kresse ist aus unserer Küche kaum wegzudenken.
Schon gewusst, dass eine Tiefkühlpackung Brokkoli-Röschen mehr Vitamine enthalten kann, als ein frischer Brokkolikopf vom Marktstand?
Kenner und Liebhaber des Gemüses wissen natürlich, dass sich gerade im Stielansatz der Blätter das zarteste und schmackhafteste Fruchtfleisch versteckt.
Zarte Himbeere Unter allen Obstbeeren die jetzt gerade Hauptsaison haben, gilt die zarte, feinsäuerliche Himbeere…
Schon gewusst…Aprikosen, Mangos, Papayas oder Honigmelonen sind Haut-Helden!
Schon gewusst, dass eine Tube Tomatenmark eine wahre Healthfood-Bombe ist?
Deshalb haben wir unseren GARÇON losgeschickt, um in Berlin und Brandenburg ein paar schöne Eisläden ausfindig zu machen. Hier das Ergebnis…
Als Wolfgang Schröder, Fischwirtschaftsmeister aus Strodehne, einem 240-Einwohner-Ort im westlichen Havelland, vor zwei Jahren für seine „Saure Bratbrasse“…
