Spinat ist ein kosmopolitisches Gemüse. Ob in Spanien, Italien, Griechenland, der Türkei und anderen Ländern es Mittelmeerraumes, in China, Indien, Nepal oder Thailand..
„Wir produzieren ausschließlich Rohmilchkäse“, erklärt sie „aus der euterfrischen oder höchstens drei Tage gekühlten Milch entstehen Hart-, Schnitt-, Weich- und Frischkäse, Joghurt und Quark, insgesamt 25 verschiedene Produkte.“
Für Berliner bequem: Mit der S-Bahn … nach Potsdam und in das schwimmende Hotel, dem Flusskreuzfahrtschiff Katharina von Bora, einchecken. Ziel: Hiddensee