Aktuell

Jugend backt

Weltmeisterschaft der Jungbäcker

Das „Bäckerhaus“ in der Lankwitzer Seydelstraße – so genannt, weil hier die Akademie des Deutschen…

Vegetarische Speisen der südafrikanischen Küche

Die Küche Afrikas ist geprägt von zahlreichen Grill- und Fleischspeisen. Zu den bekanntesten Beispielen gehören…

Restaurantschiff Patio

Als Mathias Böhme vor 20 Jahren einen schrottfreien Werkstattkahn des Berliner Wasser- und Schifffahramtes erwarb…

Kantine Zukunft

Kantine Zukunft – die bessere Gemeinschaftsverpflegung

„Kantone Zukunft? Wo ist denn das und was kochen die überhaupt?“

Was sollte ich abends essen?

Das gilt es zu beachten! Wer sich diese Frage am Abend stellt, kann sich grundsätzlich…

4 Kostproben – Supermarkt? Es geht auch anders!

Fünf Supermarkt- und Discounterketten beherrschen 90 Prozent des Lebensmittelhandels in Deutschland. In den Regalen finden…

ORA – gesund und nachhaltig

Und täglich grüßt das Meerestier? Im ORA bestimmt.

Intoleranz, die auf den Magen schlägt

… Lebensmittelunverträglichkeiten scheint rasant zuzunehmen. Weizenallergie, Laktoseintoleranz und Reizdarm haben wir schon oft gehört. Aber… Fructoseintoleranz

Wein schadet oder hilft der Gesundheit: Was stimmt wirklich?

Immer wieder erscheinen Artikel darüber, warum Wein der Gesundheit hilft. Ist Wein nun gut oder schlecht für die Gesundheit?