Manufaktur

Brot und Butter – die Geschichte von Annette Zeller

Behütete Kindheit im beschaulichen Rechberg am Rande der Schwäbischen Alb. Die Eltern betreiben eine Landbäckerei und ein Café, der Name Zeller gilt was in der Gegend.

Meerrettich aus dem Spreewald vom Meerrettichkönig

Zehn Geschmacksvarianten liefert SpreewaldRabe derzeit an Supermarktketten, Lebensmittelhändler und Gastronomen

Frische Kappen – Pilzfarm aus der Region

Spitzenware aus der Region, nachhaltig produziert für Spitzengastronomen, denen solche Kriterien am Herzen liegen…

Sapore, das Fruchtsalz im Christopher´s

Sapore-Fruchtsalz…Die Corona-Krise hat Charlotte Steinseifer bisher unbeschadet überstanden – zumindest was das Geschäftliche betrifft…

Die Pralinenmacherin Kristiane Kegelmann

Die Bilder von Kristiane Kegelmann und ihren Aktivitäten Seite entstanden – wie die meisten – zu einer Zeit, in der die Welt noch eine andere war.

Wünsch Dir Mahl – Vegane Bio Suppen und Eintöpfe

Die Suppenschmiede von Müncheberg ‚Wünsch Dir Mahl‘ wird 10 Jahre , „Die Suppe lügt“, nannte der Stuttgarter Autor Hans-Ulrich Grimm sein 1997 erschienenes und …

Sprossen aus der Manufaktur

„Sprossen sind eine unkomplizierte und gesunde Bereicherung des täglichen Speiseplans“, sagt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung, „besonders im Winter..

Salat, Foto ©garcon24.de

Spezialitäten: Spätzle und Torte im Glas

Wo gibt es gute Spezialitäten? Fünf Supermarkt- und Discounterketten beherrschen 90 Prozent des Lebensmittelhandels in Deutschland.

Die Müslimacherin Mirella Bünger

…, besonders fasziniert hat mich allerdings ein hausgemachtes Müsli, genauer gesagt, dessen knusprige Variante namens Granola“, erzählt Mirella Bünger.