Kochbücher

Kulinarische Nachlese aus der Uckermark

Und so finden sich unter den 1000 erprobten Rezepten gesammelt für die Uckermark „meist“ kulinarische Kreationen eher internationaler Provenienz…

Lieblingsgerichte der Deutschen – in alten Kochbüchern geblättert

Während bei Männern klassische Fleischgerichte wie Roulade, Schnitzel und Steak mit deutlichem Vorsprung als Lieblingsgerichte genannt wurden, standen bei Frauen Pastagerichte ähnlich hoch im Kurs.

Kulinarische Nachlese – Soldatenkönigs Tafelfreuden

Drehen wir auch heute das Rad der Geschichte mal rasch zurück, diesmal um rund 200 Jahre.

Asiatisch Kochen – Mit diesem Buch gelingts

Dieses Buch ist eine umfassende Sammlung von 300 Rezepten aus vier verschiedenen Länderküchen Asiens in vier verschiedenen Kapiteln, jedes Rezept Schritt für Schritt ganz einfach und gelingsicher erklärt.

Das Buchweizenbuch

Es wäre angebracht gewesen, im Titel dieses Buches den Artikel fett zu drucken: Das BUCHWEIZENBUCH.…

Das Fisch-Räucher-Buch von Michael Wickert

Das Fischen und das Räuchern sind Michael Wickerts Passion…

Hanf – Imagewandel einer verrufenen Pflanze

Noch steht sie vor allem für das Verbotene, für das Risiko und für flüchtiges Glück. Doch der Ruf der Nutzpflanze Hanf …

Ein Kochbuch mit Illustrationen – ein Kulturgut

Ein Kochbuch mit Illustrationen wünschte sich die Chefredakteurin für unsere Nachlese-Kolumne in unserer neuen Garcon-Ausgabe. „Passend…

Kochbuch: Salzlos geniessen

Salzlos kochen bedeutet für Hanssen, mit Gewürzen den Geschmack anderer Zutaten hervorzuheben …