Ken Dohrmanns und Julian Engelmanns Plan, eine ernährungs-physiologisch wertvolle, aber weitgehend unbekannte Salzpflanze regional anzubauen und zu vermarkten
Brombeeren vor Avocado und Granatapfel – so lautete das Votum der Frucht-des-Jahres-Jury 2022. Eine gute Wahl, fand ich, vor allem deshalb, weil...
„Kantone Zukunft? Wo ist denn das und was kochen die überhaupt?“
Das gilt es zu beachten! Wer sich diese Frage am Abend stellt, kann sich grundsätzlich danach richten, dass es wichtig ist, wenig...
Immer wieder erscheinen Artikel darüber, warum Wein der Gesundheit hilft. Ist Wein nun gut oder schlecht für die Gesundheit?
Dass Knoblauch gesund ist, weiß ja eigentlich jeder. Vielen Mitmenschen allerdings ist der Geschmack von frischem Knoblauch zu krass – oder sie...
Der Nährwert der Aubergine übrigens ist bescheiden. Sie enthält 92 Prozent Wasser.
Es liegt also – wie so oft – einzig und allein an der Zubereitung, ob Ipomoea batatas, so die korrekte botanische Bezeichnung...
3,8 Kilogramm, das ist die Zahl des Monats Dezember. 3,8 Kilogramm beträgt der jährliche Nuss-Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschland. Wobei der größte Teil davon...