Genuss
Zarte Himbeere Unter allen Obstbeeren die jetzt gerade Hauptsaison haben, gilt die zarte, feinsäuerliche Himbeere…
Deshalb haben wir unseren GARÇON losgeschickt, um in Berlin und Brandenburg ein paar schöne Eisläden ausfindig zu machen. Hier das Ergebnis…
Als Wolfgang Schröder, Fischwirtschaftsmeister aus Strodehne, einem 240-Einwohner-Ort im westlichen Havelland, vor zwei Jahren für seine „Saure Bratbrasse“…
Beständigkeit ist eine Tugend, die in der Gastronomie nicht hoch genug bewertet werden kann. In diesem Sinne ist Piechas BioBuffet so etwas wie die Tagesschau unter Berlins Bistros: eine ganz und gar verlässliche Quelle, die für Bestes bürgt – und das seit 13 Jahren und in jeder Hinsicht.
Marc Hanke ist seit acht Jahren Geschäftsführer der Bar Raval und gehört inzwischen neben Daniel Brühl, Atilano Gonzáles sowie der Journalistin und Fernsehmoderatorin Dunja Hayali auch zu deren Inhabern.
Brombeeren vor Avocado und Granatapfel – so lautete das Votum der Frucht-des-Jahres-Jury 2022. Eine gute…
Als der Apotheker Klaus Dallmann, letzter Pächter der Oranien-Apotheke, 2012 in den Ruhestand ging und…
