GenussNetzwerk
Spezialitäten
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1.5KErste japanische Bäckerei
Wir trafen die Japanerin Machiko Yamashita. "Kame ist das japanische Wort für Schildkröte. Es steht aber auch für Hartnäckigkeit, Langlebigkeit und Stärke...
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2.4KTorten von Joseph Martin
Name: Joseph Martin, Beruf: Konditor. Martin, geboren 1954 in Tel Aviv, absolvierte eine Hotelmanagementausbildung, dann zog es ihn zur Patisserie
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1.7KLatodolce – Die süße Seite
Viele italienische Wörter klingen einfach gut, irgendwie weicher, poetischer als ihre deutschen Entsprechungen. „Latodolce“ zu Beispiel. Versuchen Sie doch mal „Die süße...
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2.1KGläserne Metzgerei
Es gibt weder Türen noch Rollos, Kumpel&Keule ist eine gläserne Metzgerei, die Kunden können dem Personal bei der Arbeit zusehen.
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1.2KSchokoriegel deluxe
Außen dunkle Schokolade, innen eine Feigenfüllung. Und was soll ich sagen? – ein Schokoriegel kann tatsächlich schmecken, fruchtig, einige feine Bittertöne, einfach...
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1.3KSpezialitäten aus Polen
Immer wieder mal fragen deutsche Freunde, wo es denn gute Spezialitäten aus Polen wie Gurken, schlesische Brühwurst oder Kascha, die legendäre Buchweizengrütze...
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1.3KTee aus Olivenblättern
Auch die Blätter sind ein Glücksfall für unsere Ernährung. In Japan, sozusagen der Heimat des Olivenblättertees, gewinnt er als Gesundheitselixier ...
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1.4KDer Käseladen in Lucca
La Cacioteca, der Käseladen. Kenner der hiesigen Ess- und Trink-Szene betonen den Artikel, La Cacioteca, das ist nicht irgendein Käseladen, sondern der...
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1.4KDank Jute, glutenfrei durch den Alltag
Glutenfrei ist längst ein Riesengeschäft, multinationale Konzerne verdienen daran – ebenso wie am Turboweizen übrigens – Millionen.
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