Lebensmittel
Ein Reisebericht über eine Flusskreuzfahrt von Rose Marie Donhauser…Elegant und schön anzusehen liegt die „MS Heidelberg“ am Kai in Passau.
Griechische Küche ohne Gyros und kretische Feinkost…Marinierte griechische Kapernblätter, eingelegte Pistazien, Santorinlinsen, Trikalinos-Bottarga…
Christoph Hauser, den jungen Chef am Herd. Bestens in Erinnerung: Hausers hitverdächtige Gurken-Gin-Kutteln mit Joghurt und Estragon.
Es gibt in Deutschland wohl nur wenige regionale Spezialitäten, denen so viele Kochbuchschreiber ihre Reverenz erwiesen haben…
Berliner Weinbar «der Weinlobbyist» wurde für die beste Sektauswahl ausgezeichnet..
Das Motto des Good Food Syndicates lautet: Wir lassen gutes Essen wachsen.
Die erfolgreiche Marke Noyan Golf & Travel wird jetzt mit Noyan Health & Travel unter dem Slogan „On the healthy side of travel“ ergänzt. Der Markt für Gesundheitsreisen, allen voran in der Türkei, soll damit angekurbelt werden.
Behütete Kindheit im beschaulichen Rechberg am Rande der Schwäbischen Alb. Die Eltern betreiben eine Landbäckerei und ein Café, der Name Zeller gilt was in der Gegend.
Es gibt in Berlin etliche Beispiele für den intelligenten Einsatz des Wurzelgemüses. Matthias Diether vom First Floor kombiniert Taube mit Gänseleber und kandierten Nüssen mit Gelber und Roter Bete.
