Essen

Appetit auf Kreta?

Griechische Küche ohne Gyros und kretische Feinkost…Marinierte griechische Kapernblätter, eingelegte Pistazien, Santorinlinsen, Trikalinos-Bottarga…

Zu Gut für die Tonne

Zu Gut für die Tonne Chancen rechnete sich Wolfgang Schröder übrigens nicht aus, als er…

Wiedersehen mit dem Küchenchef

Tafeln informieren, was serviert wird: Hecht im Speckmantel, Wildschweinleber, Wrukensuppe, Zwiebelkuchen. Mal sehen wer hier Küchenchef ist …

Zu Gast in Pietrasanta

Città d’arte e culinaria, Stadt der Kunst und der Kulinarik, so wirbt Pietrasanta um Touristen. Und die kommen Jahr für Jahr in Scharen in das Städtchen in der …

#woraufwirunsfreuen und Großer DANK

Wir sind in den letzten Zügen und freuen uns (#woraufwirunsfreuen) mehr denn je auf die neue GARCON-Ausgabe. Eines können wir schon sagen…

Zu Besuch bei Rebecca Clopath nach Lohn in Graubünden

Auf garcon24.de haben wir über unsere Reise nach Lohn in Graubünden berichtet. Teil Zwei unserer…

Beumer & Lutum – die Bio-Bäckerei

Die Mitte September eröffnete Filiale der Berliner Bio-Bäckerei Beumer & Lutum ist die sechste Dependance des Unternehmens und gleicht den anderen fünf in

Italienisch backen – Pane Amore

Bei der Meisterin gelernt – italienisch backen

Dänische Delikatessen

Dänische Delikatessen – Vor fast 15 Jahren entdeckten skandinavische Köche ihr Herz für die Region. Es ging um die Wiederauffindung und Wiederverwendung traditioneller heimischer Lebensmittel, …