Aktuell
Besuch der Weingüter im Luberon. Auf dem Foto: Das Renaissanceschloss Lourmarin
Die AOC Luberon umfasst etwa 3.400 Hektar Rebfläche mit 36 Gemeinden, die am linken Flussufer der Rhône liegen.
Ja, auch in diesem Jahr beglückt uns die Berliner Bio-Bäckerei Beumer & Lutum mit ihren handgemachten Weihnachtsleckereien. Wir verlosen nun drei Pakete mit…
Am Begriff Superfood kommt man heute kaum noch vorbei. Lebensmittel wie Acai-Beeren, Chia-Samen oder Spirulinaenthalten viele der wichtigsten Nährstoffe in großen Mengen.
Bei einem dieser Trips in vorpandemischer Zeit entdeckte ich die Obermühle Gottsdorf, eine uralte Wassermühle, die immer noch in Betrieb ist.
Inzwischen erlebt das Gericht Porridge eine Renaissance nach der anderen, steht regelmäßig auf vielen deutschen Frühstückstischen…
Good to eat – Vier Kostproben, die wir getestet haben. Korea Spezialität, Chilisauce, Marillen Fruchtaufstrich, Bio Gewürzpaste…
Es wäre angebracht gewesen, im Titel dieses Buches den Artikel fett zu drucken: Das BUCHWEIZENBUCH.…
… oder was Spitzengastronomie und Verkauf gemeinsam haben! Genießen mit allen Sinnen: Diese Idee ist in Sterne-Restaurants an der Tagesordnung.
Die gebürtige Niedersächsin Dagmar Maas studierte Betriebswirtschaftslehre und startete ihre berufliche Karriere als Unternehmensberaterin. Während…
