Kresse – die Nummer Eins unter den gesunden Speisepflanzen

Ob als Bestandteil einer original ‚Frankfurter Grünen Sauce‘, in Salaten und Suppen, zu Eierspeisen oder Fischgerichten, als Topping und dekoratives i-Tüpfelchen auf Canapés – Kresse ist aus unserer Küche kaum wegzudenken.

Brokkoli – auch als TK-Gemüse ein Healthfood-Star

Schon gewusst, dass eine Tiefkühlpackung Brokkoli-Röschen mehr Vitamine enthalten kann, als ein frischer Brokkolikopf vom Marktstand?

Sterne im Glas, feinste Suppe

…die Sterne im Glas GmbH. „Die Firma ist eine Pandemie-Gründung“

Die Detoxpower der Artischocke für Leber und Verdauung

Kenner und Liebhaber des Gemüses wissen natürlich, dass sich gerade im Stielansatz der Blätter das zarteste und schmackhafteste Fruchtfleisch versteckt.

Vitaminbombe und Aromakönigin: Die Himbeere

Zarte Himbeere Unter allen Obstbeeren die jetzt gerade Hauptsaison haben, gilt die zarte, feinsäuerliche Himbeere…

Gesunde Hautbräune und Schutz vor Sonnenbrand? Yes!

Schon gewusst…Aprikosen, Mangos, Papayas oder Honigmelonen sind Haut-Helden!

Tomatenmark – Immunkraftstärkung durch Lycopin

Schon gewusst, dass eine Tube Tomatenmark eine wahre Healthfood-Bombe ist?

Unser Ausflug zur Fischerei Schröder

Als Wolfgang Schröder, Fischwirtschaftsmeister aus Strodehne, einem 240-Einwohner-Ort im westlichen Havelland, vor zwei Jahren für seine „Saure Bratbrasse“…

Achtsam und nachhaltig nach Australien

…kleiner CO2-Fußabdruck durch Auswahl nachhaltiger Unterkünfte. Trekking, Schnorcheln und Tagesausflüge ohne Schäden für Flora und Fauna