Spezialitäten
„Es stimmt natürlich, dass Harissa in allen Maghreb-Ländern und im Vorderen Orient hergestellt und verarbeitet wird, ihrem Ursprung hat sie allerdings in Tunesien“…
Das Olio Vergine di Oliva aus dem toskanischen Landgut Il Casone 1729 in Piano di Mommio, das Olio Extra Vergine di Oliva aus der sizilianischen…
Sie besetzt eine Marktlücke und ist für Steak- und Teeliebhaber gleichermaßen eine willkommene Abwechslung. T-Bone Tea, denn sie ist Labsal…
Die Ess-Avantgarde jubelt: Hanfsamen, Hanföl aus der Ölmühle und Brot, gebacken aus dem Trester, der als Pressrückstand bleibt. Haselnussöl zum Kopfsalat, Fenchelöl zum Käsegang, Kresseöl zum schwarzen Schwein…
Schon der Name: Flag – ship – store. Das ist eben nicht irgendein Laden. Flagshipstores…
Dieser knuspernde Snack für eine manpfende Masse? Nina Quade flirtet mit der Kamera. Kein Wunder,…
Dass der Hecht auf der kulinarischen Beliebtheitsskala unter „ferner liefen“ rangiert, bestätigen die Fischlieferaten der Berliner Gastronomie.
Der junge Mann und seine Sicilianische Spezialitäten wirkt hinter dem kleinen Stand auf dem Wochenmarkt am Karl-August-Platz in Charlottenburg wie das ganze Gegenteil eines Händlers.
Aushängeschild ist die Temmener Stracke, eine aus dem Fleisch des Deutschen Edelschweins nach altem Familienrezept hergestellte luftgetrocknete Mettwurst
