Spezialitäten Archive - Seite 9 von 9

Erste japanische Bäckerei

Wir trafen die Japanerin Machiko Yamashita. "Kame ist das japanische Wort für Schildkröte. Es steht aber auch für Hartnäckigkeit, Langlebigkeit und Stärke...

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Torten von Joseph Martin

Name: Joseph Martin, Beruf: Konditor. Martin, geboren 1954 in Tel Aviv, absolvierte eine Hotelmanagementausbildung, dann zog es ihn zur Patisserie

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Latodolce – Die süße Seite

Viele italienische Wörter klingen einfach gut, irgendwie weicher, poetischer als ihre deutschen Entsprechungen. „Latodolce“ zu Beispiel. Versuchen Sie doch mal „Die süße...

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Gläserne Metzgerei

Es gibt weder Türen noch Rollos, Kumpel&Keule ist eine gläserne Metzgerei, die Kunden können dem Personal bei der Arbeit zusehen.

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Schokoriegel deluxe

Außen dunkle Schokolade, innen eine Feigenfüllung. Und was soll ich sagen? – ein Schokoriegel kann tatsächlich schmecken, fruchtig, einige feine Bittertöne, einfach...

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Tee aus Olivenblättern

Auch die Blätter sind ein Glücksfall für unsere Ernährung. In Japan, sozusagen der Heimat des Olivenblättertees, gewinnt er als Gesundheitselixier ...

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Der Käseladen in Lucca

La Cacioteca, der Käseladen. Kenner der hiesigen Ess- und Trink-Szene betonen den Artikel, La Cacioteca, das ist nicht irgendein Käseladen, sondern der...