vegan
Der Trend zur pflanzlichen Ernährung hat den Supermarkt grundlegend verändert. Was einst ein überschaubares Angebot…
Der Kauf von Käse ist längst kein kurzer Stopp in der Molkereiprodukteabteilung mehr; viel mehr…
In der heutigen Zeit gewinnt Nachhaltigkeit in der Gastronomie und im Catering immer mehr an…
Vom blassen Gänsefettverdauungs-Begleiter zum umjubelten Veggie-Superfood-Champion: Die Neuentdeckung des Grünkohls
„Wir legen großen Wert auf die Kommunikation mit unseren Mietern“, sagt EUREFAG-Vorstandsvorsitzender Reinhard Müller und…
Die Küche Afrikas ist geprägt von zahlreichen Grill- und Fleischspeisen. Zu den bekanntesten Beispielen gehören…
Die Suppenschmiede von Müncheberg ‚Wünsch Dir Mahl‘ wird 10 Jahre , „Die Suppe lügt“, nannte der Stuttgarter Autor Hans-Ulrich Grimm sein 1997 erschienenes und …
Kürzlich testete Felix Mielke, Küchenchef des Le Faubourg im Berliner Sofitel, für die Süddeutsche Zeitung pflanzliche Brotaufstriche, die sich seit …
Der neue Trend aus Amerika – Die Superfoods Wo Superfoods sind, ist Hype. In Blogs,…
