In zwangloser Atmosphäre ein gutes Glas Wein trinken, dazu kleine leckere kreative Dinge speisen, die witzige Deko bewundern und nachher nicht verarmt sein – das fasst den Besuch des Canela perfekt zusammen. Zumal man sich auch schnell zu Hause fühlt und interessante Leute kennenlernt, was nicht zuletzt an dem sympathischen Betreiber-Pärchen liegt.
Irene Rigo im Service und ihr Lebensgefährte Fabian Fuster in der Küche sind vom ersten Moment an eher potentielle Freunde als Fremde. Ihre kleine Weinbar mit den verwinkelten Räumen offeriert über 80 Referenzen, diverse unterschiedliche Käse- und Schinkenteller sowie fünf bis acht frisch zubereitete und täglich wechselnde Speisen.
Im hübschen, mit kunstvollen Objekten dekorierten Lokal sitzt man an Tischen, die mit alten satirisch-kritischen Zeitungen der 1960er und 70er Jahre belegt sind, und labt sich an Artischockenvierteln mit Paprika und knusprigen Ibérico-Schinkenstückchen, Thai-Curry mit Huhn, Zuckerschoten, Pilzen und Erdnüssen, Thunfisch-Tataki, Ceviches mit Gambas und Bananenchips, Rindertartar mit Gänseleberschaum oder an einem Steak mit Trüffeln und Spargel. Im Sommer locken die Tische auf der schmalen Terrasse gegenüber – im Schatten der Kirche.
Canela Bistro
Carrer Sant Jaume 13
07012 Palma
Balearic Islands, Spanien
www.canelabistro.es
