Neukölln und das Restaurant Hallmann & Klee

… verfolgt von den neugierigen Blicken jeder Gäste, die am Tisch davor einen Platz ergattert haben – ganz und gar entspannt ihren Job machen.

Blüchers by Johann Lafer im Schlosshotel Fleesensee

Johann Lafer wird in diesem Jahr 60 – Zeit, kürzer zu treten? Sicher nicht, solange die Popularität des Fernseh-, Star- und Sternekochs ungebrochen ist

Amore Store – Italienische Spezialitäten

Amore Store – wieder mal so eine Geschichte, die das Leben schreibt. Da ist Kerstin Finger, blitzgescheit, klarsichtig und redegewandt, eine Frau, die um ihre Ausstrahlung weiß.

Harissa – Würzpaste aus Tunesien im Aufwind

„Es stimmt natürlich, dass Harissa in allen Maghreb-Ländern und im Vorderen Orient hergestellt und verarbeitet wird, ihrem Ursprung hat sie allerdings in Tunesien“…

Sherry – Die Fete im Alten Zollhaus

„Cheri cheri Lady, going through emotion …“ – ein flottes Lied auf den Lippen, eine schöne Frau in der einen und ein Glas Sherry in der anderen Hand.

Neues Slow-Food-Siegel für Olivenöle extra vergine

Das Olio Vergine di Oliva aus dem toskanischen Landgut Il Casone 1729 in Piano di Mommio, das Olio Extra Vergine di Oliva aus der sizilianischen…

Stabwechsel im Beelitzer Spargelverein

Eine gute Wahl, so war es kürzlich in und um Beelitz zu hören.

Königin der Früchte – Mangostane

Kaum einer kennt sie – selbst Spitzenköche müssen Mister Google bemühen – und dennoch gilt sie als Königin der Früchte. Ich meine die Mangostane, mit…

Rafael Neitzsch – Exoten-Exporteur aus Thailand

Wo auch immer Rafael Neitzsch in Thailand auftaucht, erregt er Aufsehen – einerseits wegen seiner Körpergröße, der Mann misst immerhin 1,90 Meter und das ist in einem Land kleiner Leute schon was …