Wochenmarkt

Natalia Stark und ihre polnischen Backwaren

Wochenmarkt mit Natalia Stark Dass ich Natalia Stark und ihre polnischen Backwaren kennenlernte, verdanke ich…

Auf Berliner Wochenmärkten – Bella Italia Gourmet

…menschengerechte Situationen und ein Wohlgefühl, das nicht auch noch verloren gehen darf. So auch auf Berliner Wochenmärkten.

Zweites Standbein Feinkost

Ricarda Farnbacher bietet ihre diversen Feinkost-Produkte auf dem Wochenmarkt am Kollwitzplatz und im eigenen Onlineshop an.

Nicolas Janiauds mobile Creperie

Seit sieben Jahren sind Nicolas Janiaud und seine mobile Crêperie feste Größen auf dem Karl-August-Platz. Man kennt sich, man …

Marktnischen – Fleischerei Ullrich

Entdeckungen zwischen Arminiushalle und Maybachufer, heute: die Fleischerei Ullrich, Ein dünner Darm, gefüllt mit subtil gewürztem Brät – Kennern läuft schon beim bloßen Anblick das Wasser im Mund zusammen.

Das feuerrote Wurstmobil

…Wie wäre es, sagte sich Meister Fischer, 52, wenn ich versuchen würde, regionale Wurstspezialitäten in Berlin zu verkaufen?

Berliner Marktnischen – Hirschsalami

Also, schaffen wir Ordnung. Auf dem Wochenmarkt am Südstern gibt es seit zwei Monaten einen Stand, der auf blassgrünem Banner für hausgemachte Produkte wirbt…

Sizilianische Spezialitäten

Der junge Mann und seine Sicilianische Spezialitäten wirkt hinter dem kleinen Stand auf dem Wochenmarkt am Karl-August-Platz in Charlottenburg wie das ganze Gegenteil eines Händlers.

Radicchio, der Wintersalat

Von dem guten Wintersalat Radicchio gibt es verschiedene Sorten: kugelförmige Radicchio rosso di Chioggia, benannt nach der Lagunenstadt südlich von Venedig und