Die Ess-Avantgarde jubelt: Hanfsamen, Hanföl aus der Ölmühle und Brot, gebacken aus dem Trester, der als Pressrückstand bleibt. Haselnussöl zum Kopfsalat, Fenchelöl zum Käsegang, Kresseöl zum schwarzen Schwein…
Wer Silvester nicht mit Fondue oder Raclette im heimischen Wohnzimmer begrüßen möchte, sollte sich zu einer spannenden Reise zu Europas Genuss-Städten aufmachen.