japanisch

Hanabira – Japanischer Onlineshop aus Berlin

Katrin Tiede, Chefin von Hanabira,  kennt die Gesetze des Marktes. „Je kleiner die Firmen, desto größer die Sorgen“, sagt sie, „und in dieser Krise gilt das erst recht.“

Außergewöhnliches Pop-up-Restaurant Buya

Im Fall des Pop-up-Restaurants Buya habe ich mich allerdings geirrt. Das Netz war voll von überschwänglichen Lobeshymnen, also entschied ich, erstmal …

Oishii – Japan in Berlin – Onigiri Manufaktur

Onigiri, gefüllte Reisteilchen, früher Proviant der Samurai, heute allgegenwärtiges Streetfood in Asiens…

Kapselhotel in Tokyo

In Tokyo pulsiert das Leben. Auch der vielfältige Hotelmarkt erfindet sich stets neu. Im trendigen Stadtviertel Shibuyas eröffnete jüngst ein Kapselhotel für kostenbewusste Frauen.

Erste japanische Bäckerei

Wir trafen die Japanerin Machiko Yamashita. „Kame ist das japanische Wort für Schildkröte. Es steht aber auch für Hartnäckigkeit, Langlebigkeit und Stärke…