Lebensmittel
Trebenow im Landkreis Uckermark, rund 160 Einwohner. Hinterm Ortseingang rechts, Plattenweg bis es nicht mehr…
GenussNetzwerk er werden und pünktlich zu Weihnachten dieses Messer von WÜSTHOF gewinnen!
Olaf Schnelle, der Mann für Ackerveilchen, Magentamelde, Schildampfer und anderes Grünzeug. Er war mal eine…
Das Fleisch brutzelt, die Gläser klirren und der Duft von gutem Essen liegt in der Luft. Es wird gelacht, gefachsimpelt und vielleicht auch eine neue Freundschaft geknüpft.
Wie jedes Wurzelgemüse, kommt auch die Rote Bete von Mutter Erde. Und genau das macht sie so besonders und zur „Wunderknolle“, denn hier spürt man schon beim Zubeißen die ganze Kraft des Bodens.
Wir trafen die Japanerin Machiko Yamashita. „Kame ist das japanische Wort für Schildkröte. Es steht aber auch für Hartnäckigkeit, Langlebigkeit und Stärke…
Name: Joseph Martin, Beruf: Konditor. Martin, geboren 1954 in Tel Aviv, absolvierte eine Hotelmanagementausbildung, dann zog es ihn zur Patisserie
Viele italienische Wörter klingen einfach gut, irgendwie weicher, poetischer als ihre deutschen Entsprechungen. „Latodolce“ zu Beispiel. Versuchen Sie doch mal „Die süße Seite“ mit genauso viel Schwung auszusprechen.
Tamarillo oder Baumtomaten, so das gängige Synonym der eiförmigen Früchte mit orangener bis scharlachroter Schale,…
