Pilze
Schon gewusst, dass der Shiitake-Pilz sieben essenzielle Aminosäuren enthält, die sonst nur in Fleischprodukten vorkommen?…
Der Steinpilz, die seltene Delikatesse, dem am besten eine schlichte, naturbelassene Verarbeitung gerecht wird.
Die gebürtige Niedersächsin Dagmar Maas studierte Betriebswirtschaftslehre und startete ihre berufliche Karriere als Unternehmensberaterin. Während…
Spitzenware aus der Region, nachhaltig produziert für Spitzengastronomen, denen solche Kriterien am Herzen liegen…
