Lebensmittel
Was 2003 als Studi-Projekt zweier Kommilitonen in einem Hamburger Wohnheim begann, ist längst Kult: fritz-kola, fritz-limo, fritz-mate und fritz-spritz.
Meist hilft alles nichts: Wem nach einem herzhaften Eintopf ist, der muss sich die Mühe machen, ihn selbst zu kochen – es sei denn, er findet im Bio-Regal „Wünsch Dir Mahl“.
Ljutenica – der Name lässt ein bisschen auf die Herkunft schließen. Richtig, die rote Paste mit der feinen Schärfe ist eine Spezialität vom Balkan…
Wow. Wer hätte das gedacht. Bundeswirtschaftsminister Peter Altmaier und sein Referatsleiter Kultur- und Kreativwirtschaft Bernd Weismann interessieren sich nicht nur für Big Data, Deep Learning und E-Commerce, sondern auch für Handwerksarbeit, Essenszubereitung und Lebensmittelproduktion.
StartUp-Entdeckung auf der Grünen Woche: Reinrind-Mini-Salami-Snack von GREENOX
Cathrin Kluge lernten wir erst kürzlich auf der Grünen Woche kennen.
„Sprossen sind eine unkomplizierte und gesunde Bereicherung des täglichen Speiseplans“, sagt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung, „besonders im Winter..
Kürzlich testete Felix Mielke, Küchenchef des Le Faubourg im Berliner Sofitel, für die Süddeutsche Zeitung pflanzliche Brotaufstriche, die sich seit …
