vegetarisch

Restaurant Grüns

„Wir legen großen Wert auf die Kommunikation mit unseren Mietern“, sagt EUREFAG-Vorstandsvorsitzender Reinhard Müller und…

Vegetarische Speisen der südafrikanischen Küche

Die Küche Afrikas ist geprägt von zahlreichen Grill- und Fleischspeisen. Zu den bekanntesten Beispielen gehören…

Im Tenzo – Essen wie bei guten Freunden

Mecklenburger sind vorsichtige Menschen, auch beim Essen. Wat de Buer nich kennt, dat frett he nich, hieß es früher. Die moderne Variante lautet: erst fragen, dann kosten…

Moderne levantinische Küche im Feinberg´s

„Wir wollen, dass Genuss und Geselligkeit bei uns zu gleichen Teilen im Mittelpunkt stehen“, so formuliert Feinbergs Partnerin Kamila Thomas den Anspruch. Die 29-Jährige stammt aus Usbekistan, studierte in Hamburg …

Indonesische Zwischenmahlzeit

„Während früher die Mahlzeiten den Arbeitstag strukturierten, ist es heute umgekehrt“, sagen die Soziologen. Die Folgen: Die Zwischenmahlzeit wird immer wichtiger,