Sternekoch
Der Wechsel ist eine verlässliche Konstante in der Berliner Gastronomie. Die letzten Belege: Maico Orso wechselte aus der Gärtnerei ins Lanninger, Matthias Martens aus der Selbstständigkeit ins The Grand, Kristof Mulack aus dem Tisk ins Privatleben.
Der Berliner Süden ist seit eh und je gastronomisch unterversorgt – nicht so sehr, was die Zahl der Restaurants, sondern vor allem, was ihre kulinarische Qualität betrifft.
Sternekoch Björn Swanson, der im Relais & Châteaux Gutshaus Stolpe mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, ist das Restaurant Golvet…
Und dann dieser Blick. Schönheit ohne Photoshop. Wir sind im Ostseebad Dierhagen, im Strandhotel Fischland.
