GenussNetzwerk
Erzeuger
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5.1KGlasmanufaktur von Christine Mühlhan-Korner
Wir sind zu Gast in Berlins einziger Glasmanufaktur. Der ebenerdige Saal in einem Bürohaus in der Friedrichshainer Oberbaumcity ist Atelier, Werkstatt und...
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7.9KBauer Beuthe Schaugarten Schwante
Schwante? Michael Beuthe empfängt uns am Hoftor, ruft seinen Hund zur Ordnung und fragt: „Erst die Schweine, dann Kaffee und Kuchen oder...
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9.7KRottstocker Forellenhof
Fast täglich befeuert Matthias Engels seine archaischen Öfen ganz traditionell mit Erlenholz und Buchenspänen auf dem Forellenhof.
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6.5KMetzger Neumeiers Ahle Wurst
„Traditionell hergestellte Ahle Wurst zählt zweifellos zu den großen europäischen Rohwurstspezialitäten“, definiert Slow Food Deutschland selbstbewusst.
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